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タジン鍋に新メニュー登場!? 2/19(fri)
2010/02/19 01:19:58 ブログカテゴリ 日記 | 書庫 ●Food Menu(オススメキャンペーンetc...)
最近巷で人気!?去年暮れぐらいからメディアで取り上げられる機会も多い話題のタジン鍋だが、当店MAFALi cafeでは世の中が騒ぐ約1年以上前から既にゴリ押しでプッシュしてきた。
やっと最近認知されてきて頻繁に出る様になったのだ...。



《鶏肉のチーズたっぷりカレートマト蒸し》

ータジン鍋とは!?ー
現在メディアで話題沸騰中のとんがり帽子のこいつの正体は!?
モロッコの砂漠地方!?そう♪水の少ない地方だからこそ生まれた主に蒸し料理専用の鍋だ!!野菜の水分と僅かな調味料だけでこの不思議な構造のタジン鍋の特性により、蒸気が中でグルグル廻ることにより、素材本来の旨味を最大限に引き出す凄い鍋なのだ!!

モロッコで生まれフランスで大流行し、遂に日本に上陸!!
そして日本の最南端ここ沖縄で、どこよりも早くMAFALi cafeがあなたのモトへお届けしますOK


そしてMAFALiタジン鍋で、もはや定番となった上記の《鶏肉のチーズたっぷりカレートマト蒸し》だが、さらに新しい仲間が2品、加わったので紹介しよう♪♪


《白身魚とアサリの白ワイン蒸し》

色鮮やかな野菜に囲まれたたっぷりシーフードを白ワインで蒸してみましたOK
見た目以上に匂いがなんとも言えない食欲をそそります!!
お洒落にワインと一緒に召し上がって下さいディナー


《鶏肉とベーコンの野菜蒸し》

あっさりヘルシーな温野菜たっぷり♪♪油は一切使っておりませんOK素材本来の旨味を楽しむならコチラのレシピがオススメグッドカロリーを気にする女性には特にオススメの新メニュー♪♪

以上の2品だ!!

しかもさらにこの機会に一気にタジン鍋を世に浸透させるべく、
いままで量の問題で、一人ではなかなか食べることが出来なかったが、ライス&スープ付き週替わりタジンディナープレート(一人用)も2月から始めたので要CHECK!!
しばらくの間、毎週Swing-ChangKoh-Changで創作レシピを披露していくので(和洋中あらゆる調理法でバリエーション豊かに展開していく予定。一週間限定メニューなので食べ逃しに注意!!)こちらの集計を基に、人気メニューは最初に紹介した3品の仲間としてどんどん追加して行こうと検討中なので、この機会に是非ともMAFALi cafeへ♪♪

そしてMAFALi3周年祝祝とし、
毎週月曜日はレディースデイやります♪♪
人気の飲み放題全コースがなんと500yen OFF!?
●タジン鍋飲み放題コース 3000yen→2500yen
●MAFALi飲み放題のみコース 2000yen→1500yen
●おつまみ3品付き飲み放題コース 2500yen→2000yen
●まんぷく5品付き飲み放題コース 3000yen→2500yen

ってことは
2時間飲み放題のみコース→2,000yen
はただでさえ安いってのに500yenOFFってことは...

2時間飲み放題 1,500yen!!

フジの月9ドラマ観てるヒマはないびっくり

月曜日、下手な居酒屋行くなら、女性はお洒落に
MAFALi cafeに決定!!

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コチラから↓



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1月、2月イベントダイジェスト 2/14(sun)
2010/02/14 23:37:23 ブログカテゴリ 日記 | 書庫 ●MAFALi イベント情報!?
いやぁ無事に2日間に渡るMAFALi cafe3周年を終えました♪
アフリのhiroさんコウサカさんDJのみんな
関わったイベントSTAFFの皆様、それと数々のBIGイベントが重なってるにも関わらず遊びに来てくれたお客様全員に心から感謝の気持ちを送りたいと思いますm(__)m


充分過ぎる休憩を終え、久々に記事をUPしたいと思います。。

まずは写真を全て消去してしまったので1/30(sat)3周年イベント2/7(sun)Greek Nightの映像を中心に一挙紹介しようOK

1/30(sat)三周年はさすがに三度目ということもあり出演陣も含め、年々クオリティが上がってると思う。今回誘ったDJ'sもみんなほんとにモチベーションが高かったと思う...。

中でもVJ KAZ(good rug Design)のイベント用に作ってきた映像がかなり好評だったので紹介しよう♪♪


KAZクンにオファーする際に『イメージは音の世界旅行で...』と伝えたらこんな映像が出来たのだ!!
いろいろ他のイベントも重なってたのに本当に良く頑張ってくれた拍手

そして
AfrikasiA feat,奈良大介



AfrikasiAフルメンバー揃わなく、はじめは不安要素いっぱいだったが、奈良さんの加入によりスーパーアフリカンバンドに!!

久々に歴史に残る最高のパフォーマンスでしたグッド

そしてお待ちかね...。
Special Guestの
サヨコオトナラの登場!!!




いかがですか??サヨコオトナラの時に目に見えない霊的なパワーすら感じる堂々ステージ!!!
今回スケジュールが空いていたのも奇跡だったので本当に貴重なステージだった...。最高のパフォーマンスありがとうございましたm(__)m

今回は気合い入れまくって2本のTV出演までして宣伝して来て、Swing-Changは正直満身創痍です。。
しばらくオーガナイズはお休みしたいと思う今日この頃ですが...しょんぼり

お次は
2/7(sun)のGuestにVaNa_MaZi(バナマジ)を招いて行われたコウサカワタルさん率いる
GREEK NIGHTの映像ダイジェストだ♪♪

ご覧あれOK

毎回進化していくコウサカワールド♪
二週連続おつかれさまでしたm(__)m
ニューアルバム楽しみに待ってます♪♪


彼らが世界各国を旅している美男美女コンビ
VaNa_MaZi(バナマジ)だ!!
まさに大好評♪CDが飛ぶ様に売れたのだった!!

しかも沖縄にまだしばらく滞在予定らしいので、めでたく追加公演が決定した祝

Live recording at MAFALi cafe

VaNa_MaZi(バナマジ)


飲み物片手に南欧の民謡を楽しみませんか?
なんと1000円でお好きな飲み物とライブをゆったりとお楽しみいただけます!

2010/02/21(sun)
会場/MAFALicafe
出演/VaNa_MaZi(バナマジ)コウサカワタル
開演/23:00
料金/1000円(1ドリンク付)


しかも今回はナント公開レコーディング!!

そのままLive音源をCD化の予定!?
ついでにお客さんにも観てもらおうではないか!?という今回の企画OK

Liveは1回限りなので観たい方は時間厳守!?

ってなわけで今年もさらに気合い入れて頑張っていきます!!
MAFALi cafeをヨロシク!!

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